Ítaca, el sistema que vigila la calidad del cerdo ibérico
Un programa informático que controla el cerdo ibérico desde su nacimiento para garantizar el jamón ibérico como producto. Ítaca, nombre de la herramienta informática que señala la calidad del jamón ibérico, al que controla desde cuando el cerdo es un lechón hasta el punto de venta, pasando por su engorde, para dar toda la seguridad Leer másÍtaca, el sistema que vigila la calidad del cerdo ibérico[…]